A23B - Conserveren van vlees, vis, eieren, fruit, groenten of eetbare zaden, bijv. door inblikken; chemisch rijpen van fruit of groenten; geconserveerde, gerijpte of ingeblikte producten [13]

  • A23B 4/00

    Algemene methoden voor het conserveren van vlees, worsten, vis of visproducten [2]

    • A23B 4/005

      Conserveren door verwarmen [5]

      • A23B 4/01

        door bestralen of met elektriciteit behandelen [5]

    • A23B 4/015

      Conserveren door bestralen of met elektriciteit behandelen zonder warmte-effect [5]

    • A23B 4/02

      Conserveren door anorganische zouten (apparatuur daarvoor A23B 4\5 of A23B 4\5) [2]

      • A23B 4/023

        met keukenzout of mengsels daarvan met anorganische of organische verbindingen [5]

      • A23B 4/027

        met andere anorganische zouten dan keukenzout of mengsels daarvan met organische verbindingen, bijv. biochemische verbindingen [5]

    • A23B 4/03

      Drogen; Aansluitend reconstitueren [5]

      • A23B 4/033

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd A23B 4\5 heeft voorrang) [5]

      • A23B 4/037

        Vriesdrogen [5]

    • A23B 4/044

      Roken; Rookinrichtingen [5]

      • A23B 4/048

        waarbij chemicaliën anders dan natuurlijke rook worden toegevoegd [5]

      • A23B 4/052

        Rookgeneratoren [5]

      • A23B 4/056

        Roken gecombineerd met bestralen of met elektriciteit behandelen, bijv. elektrostatisch roken [5]

    • A23B 4/06

      Bevriezen; Aansluitend ontdooien; Koelen [2]

      • A23B 4/07

        Ontdooien aansluitend op bevriezen [5]

      • A23B 4/08

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd voor of tijdens het koelen [2]

        • A23B 4/09

          met direct contact tussen het voedsel en het chemische middel, bijv. vloeibare stikstof bij een cryogene temperatuur [5]

    • A23B 4/10

      Coaten met een beschermende laag; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [2]

    • A23B 4/12

      Conserveren met zuren; Zuurfermentatie [2]

    • A23B 4/14

      Conserveren met chemicaliën voor zover niet vallend onder de groepen A23B 4\5 of A23B 4\5 [2]

      • A23B 4/16

        in de vorm van gassen, bijv. ontsmetten; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]

      • A23B 4/18

        in de vorm van vloeistoffen of vaste stoffen (apparatuur daarvoor A23B 4\5 of A23B 4\5) [5]

        • A23B 4/20

          Organische verbindingen; Micro-organismen; Enzymen [5,13]

          • A23B 4/22

            Micro-organismen; Enzymen [5]

        • A23B 4/24

          Anorganische verbindingen [5]

    • A23B 4/26

      Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vloeistoffen [5]

      • A23B 4/28

        door injecteren met vloeistoffen [5]

      • A23B 4/30

        door besproeien met vloeistoffen [5]

    • A23B 4/32

      Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vaste stoffen [5]

  • A23B 5/00

    Conserveren van eieren of eiproducten [13]

    • A23B 5/005

      Conserveren door verwarmen [5]

      • A23B 5/01

        door bestralen of met elektriciteit behandelen [5]

    • A23B 5/015

      Conserveren door bestralen of met elektriciteit behandelen zonder warmte-effect [5]

    • A23B 5/02

      Drogen; Aansluitend reconstitueren [5]

      • A23B 5/025

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd A23B 5\5 en A23B 5\5 hebben voorrang) [5]

      • A23B 5/03

        Vriesdrogen [5]

      • A23B 5/035

        Sproeidrogen [5]

    • A23B 5/04

      Bevriezen; Aansluitend ontdooien; Koelen

      • A23B 5/045

        Ontdooien aansluitend op bevriezen [5]

      • A23B 5/05

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd [5]

        • A23B 5/055

          met direct contact tussen het voedsel en het chemische middel, bijv. vloeibare stikstof bij een cryogene temperatuur [5]

    • A23B 5/06

      Coaten van eieren met een beschermende laag; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]

    • A23B 5/08

      Conserveren met chemicaliën [5]

      • A23B 5/10

        in de vorm van gassen, bijv. ontsmetten; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]

      • A23B 5/12

        in de vorm van vloeistoffen of vaste stoffen [5]

        • A23B 5/14

          Organische verbindingen; Micro-organismen; Enzymen [5]

          • A23B 5/16

            Micro-organismen; Enzymen [5]

        • A23B 5/18

          Anorganische verbindingen [5]

        • A23B 5/20

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vloeistoffen [5]

        • A23B 5/22

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vaste stoffen [5]

  • A23B 7/00

    Conserveren of chemisch rijpen van fruit of groenten [3]

    • A23B 7/005

      Conserveren door verwarmen [5]

      • A23B 7/01

        door bestralen of met elektriciteit behandelen [5]

    • A23B 7/015

      Conserveren door bestralen of met elektriciteit behandelen zonder warmte-effect [5]

    • A23B 7/02

      Dehydrateren; Aansluitend reconstitueren (gedroogde gekookte aardappelen A23L 19\5) [16]

      • A23B 7/022

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd A23B 7\5 tot A23B 7\5 hebben voorrang) [5]

      • A23B 7/024

        Vriesdrogen [5]

      • A23B 7/026

        Sproeidrogen [5]

      • A23B 7/028

        Filmdrogers, trommeldrogers of walsdrogers [5]

      • A23B 7/03

        Drogen van rauwe aardappelen

    • A23B 7/04

      Bevriezen; Aansluitend ontdooien; Koelen

      • A23B 7/045

        Ontdooien aansluitend op bevriezen [5]

      • A23B 7/05

        waarbij chemicaliën worden toegevoegd [5]

        • A23B 7/055

          met direct contact tussen het voedsel en het chemische middel, bijv. vloeibare stikstof bij een cryogene temperatuur [5]

    • A23B 7/06

      Blancheren (machines daarvoor A23N 12\5) [3]

    • A23B 7/08

      Conserveren met suikers (marmelade, jam of vruchtengelei A23L 21\5) [16]

    • A23B 7/10

      Conserveren met zuren; Zuurfermentatie

      • A23B 7/12

        Apparatuur voor het samenpersen van zuurkool

    • A23B 7/14

      Conserveren of rijpen met chemicaliën voor zover niet vallend onder de groepen A23B 7\5 of A23B 7\5

      • A23B 7/144

        in de vorm van gassen, bijv. ontsmetten; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [3,5]

        • A23B 7/148

          in een geregelde atmosfeer, bijv. een gedeeltelijk vacuüm, met alleen CO2, N2, O2 of H2O [3]

        • A23B 7/152

          in een geregelde atmosfeer met andere gassen naast CO2, N2, O2 of H2O [3]

      • A23B 7/153

        in de vorm van vloeistoffen of vaste stoffen [5]

        • A23B 7/154

          Organische verbindingen; Micro-organismen; Enzymen [5,13]

          • A23B 7/155

            Micro-organismen; Enzymen [5]

        • A23B 7/157

          Anorganische verbindingen [5]

        • A23B 7/158

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vloeistoffen [5]

        • A23B 7/159

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vaste stoffen [5]

    • A23B 7/16

      Coaten met een beschermende laag; Samenstellingen of apparatuur daarvoor A23B 7\5 heeft voorrang) [5]

  • A23B 9/00

    Conserveren van eetbare zaden, bijv. granen

    • A23B 9/02

      Conserveren door verwarmen [5]

      • A23B 9/04

        door bestralen of met elektriciteit behandelen [5]

    • A23B 9/06

      Conserveren door bestralen of met elektriciteit behandelen zonder warmte-effect [5]

    • A23B 9/08

      Drogen; Aansluitend reconstitueren [5]

    • A23B 9/10

      Bevriezen; Aansluitend ontdooien; Koelen [5]

      • A23B 9/12

        Ontdooien aansluitend op bevriezen [5]

    • A23B 9/14

      Coaten met een beschermende laag; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]

    • A23B 9/16

      Conserveren met chemicaliën [5]

      • A23B 9/18

        in de vorm van gassen, bijv. ontsmetten; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]

        • A23B 9/20

          in een geregelde atmosfeer, bijv. een gedeeltelijk vacuüm, met alleen CO2, N2, O2 of H2O [5]

        • A23B 9/22

          in een geregelde atmosfeer met andere gassen naast CO2, N2, O2 of H2O [5]

      • A23B 9/24

        in de vorm van vloeistoffen of vaste stoffen [5]

        • A23B 9/26

          Organische verbindingen; Micro-organismen; Enzymen [5]

          • A23B 9/28

            Micro-organismen; Enzymen [5]

        • A23B 9/30

          Anorganische verbindingen [5]

        • A23B 9/32

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vloeistoffen [5]

        • A23B 9/34

          Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vaste stoffen [5]