A23L - Voedsel, voedingsmiddelen of niet-alcoholische dranken, voorzover niet vallend onder de subklassen [[ipc-nl:secties:sectie_a:klasse_a21:a21d|a21d]] of [[ipc-nl:secties:sectie_a:klasse_a23:a23b|a23b]] tot [[ipc-nl:secties:sectie_a:klasse_a23:a23j|a23j]] in het algemeen; hun bereiding of behandeling, bijv. koken, modificeren van voedingswaarden of fysisch behandelen
(vormen of bewerken dat niet volledig valt onder deze subklasse A23P); CONSERVEREN IN HET ALGEMEEN VAN VOEDSEL OF VOEDINGSMIDDELEN (conserveren van bloem of deeg voor het bakken A21D) [4,8]
A23L 2/00
Niet-alcoholische dranken; Droge samenstellingen of concentraten daarvoor; Hun bereiding (soepconcentraten A23L 23\5; bereiden van niet-alcoholische dranken door het verwijderen van alcohol C12H 3\5) [2,16]
A23L 2/02
met vruchtensappen of groentensappen [2]
A23L 2/04
Onttrekken van sappen (machines of apparatuur voor het onttrekken van sappen A23N 1\5 of A47J 19\5) [2]
A23L 2/06
uit citrusvruchten [2]
A23L 2/08
Concentreren of drogen van sappen [2]
A23L 2/10
door verwarmen of door contact met droge gassen [2]
A23L 2/12
door bevriezen [2]
A23L 2/14
en sublimeren [2]
A23L 2/38
Andere niet-alcoholische dranken [2,11]
A23L 2/385
Concentraten van niet-alcoholische dranken [6]
A23L 2/39
Droge samenstellingen [6]
A23L 2/395
in een specifieke hoedanigheid of vorm [6]
A23L 2/40
Bruisopwekkende middelen [2]
A23L 2/42
Conserveren van niet-alcoholische dranken [6]
A23L 2/44
door het toevoegen van conserveermiddelen [6]
A23L 2/46
door verwarmen [6]
A23L 2/48
door bestralen of met elektriciteit behandelen [6]
A23L 2/50
door bestralen of het met elektriciteit behandelen zonder warmte-effect [6]
A23L 2/52
Toevoegen van bestanddelen (toevoegen van conserveermiddelen A23L 2\5) [6]
A23L 2/54
Mengen met gassen [6]
A23L 2/56
Smaakstoffen of bitterstoffen (zoetstoffen A23L 2\5) [6]
A23L 2/58
Kleurmiddelen [6]
A23L 2/60
Zoetstoffen [6]
A23L 2/62
Vertroebelingsmiddelen; Middelen voor het verbeteren van de vertroebelingsstabiliteit [6]
A23L 2/64
Opnieuw toevoegen van vluchtige aromatische bestanddelen [6]
A23L 2/66
Eiwitten [6]
A23L 2/68
Verzuringsmiddelen [6]
A23L 2/70
Klaren of zuiveren van niet-alcoholische dranken; Verwijderen van ongewenst materiaal [6,11]
A23L 2/72
door filtreren [6]
A23L 2/74
gebruikmakend van membranen, bijv. osmose of ultrafiltratie [6]
A23L 2/76
door het verwijderen van gassen [6]
A23L 2/78
door het uitwisselen van ionen [6]
A23L 2/80
door adsorberen [6]
A23L 2/82
door uitvlokken [6]
A23L 2/84
gebruikmakend van micro-organismen of biologisch materiaal, bijv. enzymen [6]
A23L 3/00
Speciaal aangepast conserveren van voedsel of voedingsmiddelen in het algemeen, bijv. pasteuriseren of steriliseren (conserveren van voedsel of voedingsmiddelen in samenhang met verpakken B65B 55\5 [11]
A23L 3/005
door verwarmen gebruikmakend van bestraling of behandeling met elektriciteit (drogen of eesten A23L 3\5) [5]
A23L 3/01
gebruikmakend van microgolven of diëlectrische verwarming [5]
A23L 3/015
door behandelen met wisselende drukken, schokken, versnelling of schuifspanning [5]
A23L 3/02
door het verwarmen van materialen in verpakkingen die continu of stapsgewijze door de apparatuur worden voortbewogen A23L 3\5 heeft voorrang) [5]
A23L 3/04
met verpakkingen op eindloze kettingtransporteurs of transportbanden
A23L 3/06
met verpakkingen die langs een schroefvormig pad worden getransporteerd
A23L 3/08
met verpakkingen op een ronddraaiend platform
A23L 3/10
door het verwarmen van materialen in verpakkingen die niet door de apparatuur worden voortbewogen A23L 3\5 heeft voorrang) [5]
A23L 3/12
met verpakkingen in met elkaar in verbinding staande ruimten waardoorheen het verwarmingsmedium circuleert
A23L 3/14
met verpakkingen die op de plaats worden bewogen
A23L 3/16
door het verwarmen van losse en onverpakte materialen A23L 3\5 heeft voorrang) [5]
A23L 3/18
terwijl zij worden voortbewogen door de apparatuur
A23L 3/20
met transport langs platen
A23L 3/22
met transport door buizen
A23L 3/24
waarbij de materialen poedervormig zijn
A23L 3/26
door bestralen zonder warmte-effect
A23L 3/28
met ultravioletlicht
A23L 3/30
door behandelen met ultrasoongolven
A23L 3/32
door behandelen met elektrische stroom zonder warmte-effect
A23L 3/34
door behandelen met chemicaliën
A23L 3/3409
in de vorm van gassen, bijv. ontsmetten; Samenstellingen of apparatuur daarvoor [5]
A23L 3/3418
in een geregelde atmosfeer, bijv. gedeeltelijk vacuüm, met alleen CO2, N2, O2 of H2O [5]
A23L 3/3427
waarin een absorberende stof wordt geplaatst of gebruikt (verpakkingen voor voedingsmiddelen met een voorziening voor het absorberen van een flu(dum B65D 81\5) [5]
A23L 3/3436
Zuurstof-absorberende stoffen [5]
A23L 3/3445
in een geregelde atmosfeer met andere gassen naast CO2, N2, O2 of H2O [5]
A23L 3/3454
in de vorm van vloeistoffen of vaste stoffen [5]
A23L 3/3463
Organische verbindingen; Micro-organismen; Enzymen [5]
Aantekening
In de groepen A23L 3\5 tot A23L 3\5 wordt geklasseerd in de laatst toepasselijke plaats, d.w.z. op elk hiërarchisch niveau, tenzij anders staat vermeld. [5,15]
A23L 3/3472
Verbindingen uit dieren of planten met een onbekende samenstelling [5]
A23L 3/3481
Organische verbindingen met zuurstof [5]
A23L 3/349
met enkelgebonden zuurstof [5]
A23L 3/3499
met dubbelgebonden zuurstof [5]
A23L 3/3508
met carboxylgroepen [5]
A23L 3/3517
Carbonzuuresters [5]
A23L 3/3526
Organische verbindingen met stikstof [5]
A23L 3/3535
Organische verbindingen met zwavel [5]
A23L 3/3544
Organische verbindingen met heteroringen [5]
A23L 3/3553
Organische verbindingen met fosfor [5]
A23L 3/3562
Suikers; Derivaten daarvan [5]
A23L 3/3571
Micro-organismen; Enzymen [5]
A23L 3/358
Anorganische verbindingen [5]
A23L 3/3589
Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vloeistoffen [5]
A23L 3/3598
Apparatuur voor het conserveren gebruikmakend van vaste stoffen [5]
A23L 3/36
Bevriezen; Aansluitend ontdooien; Koelen [5]
A23L 3/365
Ontdooien aansluitend aan bevriezen [5]
A23L 3/37
waarbij chemicaliën worden toegevoegd [5]
A23L 3/375
met direct contact tussen het voedsel en de chemische stof, bijv. vloeibare stikstof bij een cryogene temperatuur [5]
A23L 3/40
door drogen of eesten; Aansluitend reconstitueren [4,5]
A23L 3/42
waarbij chemicaliën worden toegevoegd vóór of tijdens het drogen [5]
A23L 3/44
Vriesdrogen [5]
A23L 3/46
Sproeidrogen [5]
A23L 3/48
Filmdrogen, trommeldrogen of walsdrogen [5]
A23L 3/50
Drogen in een wervelbed [5]
A23L 3/52
Schuimdrogen [5]
A23L 3/54
gebruikmakend van bestraling of behandeling met elektriciteit, bijv. ultrasoongolven [5]
A23L 5/00
Bereiding of behandeling van voedsel of voedingsmiddelen in het algemeen; Daaruit verkregen voedsel of voedingsmiddelen; Materialen daarvoor (conserveren daarvan in het algemeen A23L 3\5) [16]
A23L 5/10
Algemene methoden voor het koken van voedsel, bijv. door roosteren of braden (verwijderen van ongewenste, bijv. bittere substanties uit peulvruchten A23L 11\5) [16]
A23L 5/20
Verwijderen van ongewenst materiaal, bijv. ontgeuren of ontgiften A23L 1\5 heeft voorrang) [16]
A23L 5/40
Kleuren of ontkleuren van voedsel [16]
A23L 5/41
Behouden of veranderen van de natuurlijke kleur door gebruik van additieven, bijv. optische witmakers A23L 5\5 heeft voorrang) [16]
A23L 5/42
Toevoegen van kleurstoffen of pigmenten, bijv. in combinatie met optische witmakers [16]
A23L 5/43
gebruikmakend van in de natuur voorkomende organische kleurstoffen of pigmenten, hun synthetische duplicaten of hun derivaten [16]
A23L 5/44
gebruikmakend van carotenoïden of xanthofielen [16]
A23L 5/46
gebruikmakend van kleurstoffen of pigmenten van microbiële oorsprong of uit algen [16]
A23L 5/47
gebruikmakend van synthetische organische kleurstoffen of pigmenten, voorzover niet vallend onder de groepen A23L 5\5 - A23L 5\5 [16]
A23L 5/48
Verbindingen van onbekende samenstelling, die worden gekenmerkt door het chemische bereidingsproces ervan [16]
A23L 5/49
Verwijderen van kleur door een chemische reactie, bijv. bleken [16]
A23L 7/00
Van graan afgeleide producten; Moutproducten (moutproducten van peulvruchten A23L 11\5); Bereiding of behandeling daarvan (bereiden van mout voor het brouwen C12C) [16]
A23L 7/10
van graan afgeleide producten [16]
A23L 7/109
Soorten pasta, bijv. macaroni of noedels [16]
A23L 7/113
Voorgekookte of direct-klaar pasta [16]
A23L 7/117
Vlokken of andere vormen van het kant-en-klare soort; Half-afgewerkte of gedeeltelijk afgewerkte producten daarvoor A23L 7\5 en A23L 7\5 hebben voorrang) [16]
A23L 7/122
Gecoate, gevulde, meerlaagse of holle kant-en-klare granen [16]
A23L 7/126
Snacks en dergelijke, verkregen door het samenbinden, vormen of samenpersen van graankorrels of graandeeltjes, bijv. graanrepen [16]
A23L 7/13
Snacks en dergelijke, verkregen door het in olie frituren van voorgevormd graandeeg [16]
A23L 7/135
Losse of niet-geëxtrudeerde vlokken, korrels of vormen van vergelijkbare grootte, bijv. ontbijtgranen [16]
A23L 7/139
gemaakt uit hele korrels of graandeeltjes zonder bereiding van meel of deeg [16]
A23L 7/143
Graankorrels of vlokken die moeten worden gekookt en heet gegeten, bijv. havermout; Opnieuw gevormde rijstproducten [16]
A23L 7/148
gemaakt uit hele korrels of graandeeltjes zonder bereiding van meel of deeg [16]
A23L 7/152
Graankiemproducten [16]
A23L 7/157
Zetmeelhoudende korrels voor de dressing van vlees, vis en dergelijke [16]
A23L 7/161
Gepofte granen, bijv. popcorn of gepofte rijst [16]
A23L 7/165
Bereiding van gepofte granen, waarbij sprake is van de bereiding van meel of deeg als tussenstap [16]
A23L 7/17
door extrusie [16]
A23L 7/174
Bereiding van gepofte granen uit hele korrels of graandeeltjes, zonder bereiding van meel of deeg [16]
A23L 7/178
door drukontlasting met of zonder verhitting [16]
A23L 7/183
door verhitting zonder gebruik te maken van een drukontlastingsvoorziening [16]
A23L 7/187
Discontinu werkende apparatuur [16]
A23L 7/191
Nabehandeling van gepofte granen, bijv. coaten of zouten [16]
A23L 7/196
Producten waarbij de oorspronkelijke vorm wordt behouden, bijv. voorgekookte rijst [16]
A23L 7/20
Moutproducten (moutproducten van peulvruchten A23L 11\5; bereiding van mout voor het brouwen C12C) [16]
A23L 7/25
Fermentatie van graanmout, of van graan door te mouten [16]
A23L 9/00
Pudding; Crèmevervangers; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 9/10
Pudding; Pudding in de vorm van gedroogd poeder [16]
A23L 9/20
Crèmevervangers [16]
A23L 11/00
Peulvruchten, d.w.z. de vruchten van peulplanten, voor het produceren van voedsel of voedingsmiddelen; Producten uit peulvruchten; Bereiding of behandeling daarvan, bijv. behandeling met fosfaten [16]
A23L 11/10
Snel koken van peulvruchten [16]
A23L 11/30
Verwijderen van ongewenste substanties, bijv. bittere substanties [16]
A23L 13/00
Vleesproducten; Vleesmeel; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 13/10
Vleesmeel of vleespoeder; Korrels, agglomeraten of vlokken [16]
A23L 13/20
uit afval, bijv. zwoerd, huiden, merg, pens, poten, oren of snuiten (klieren of beenderen als bestanddelen van verwerkt vlees A23L 13\5) [16]
A23L 13/30
Vleesextracten [16]
A23L 13/40
met additieven [16]
A23L 13/50
Pluimveeproducten, bijv. kippenworsten [16]
A23L 13/60
Producten van vermalen of geëmulgeerd vlees, bijv. worsten; Opnieuw gevormd vlees uit vermalen vleesproducten [16]
A23L 13/70
Malse of gekruide stukken vlees, bijv. verkregen door het injecteren van oplossingen; Aftreksel-oplossingen [16]
A23L 15/00
Eiproducten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 15/10
Loempia's [16]
A23L 17/00
Producten van zeevruchten; Visproducten; Vismeel; Viseiproducten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 17/10
Vismeel of vispoeder; Korrels, agglomeraten of vlokken [16]
A23L 17/20
Visextracten [16]
A23L 17/30
Viseieren, bijv. kaviaar; Viseivervangers [16]
A23L 17/40
Schaaldieren [16]
A23L 17/50
Weekdieren [16]
A23L 17/60
Eetbaar zeewier [16]
A23L 19/00
Fruitproducten of groenteproducten; Bereiding of behandeling daarvan (van peulvruchten A23L 11\5; marmelade, jam, vruchtengelei en dergelijke A23L 21\5; in bulk behandelen van geoogst fruit of groenten A23N) [16]
A23L 19/10
van knolvormige of soortgelijke zetmeelhoudende wortelgewassen [16]
A23L 19/12
van aardappelen [16]
A23L 19/15
Ongevormde droge producten, bijv. poeders, vlokken, korrels of agglomeraten [16]
A23L 19/18
Geroosterde of gebakken producten, bijv. snacks of chips [16]
A23L 19/20
door pekelen, bijv. zuurkool of augurken [16]
A23L 21/00
Marmelade, jam, vruchtengelei en dergelijke; Bijentproducten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 21/10
Marmelade; Jam; Vruchtengelei; Andere vergelijkbare vruchtensamenstellingen of groetesamenstellingen; Nagemaakte vruchtenproducten [16]
A23L 21/12
verkregen uit vaste vruchten of vaste groenten [16]
A23L 21/15
van vruchtensappen of groentesappen [16]
A23L 21/18
Nagemaakte vruchtenproducten [16]
A23L 21/20
Bijenproducten, bijv. koninginnegelei of stuifmeel; Vervangers hiervoor [16]
A23L 21/25
Honing; Honingvervangers [16]
A23L 23/00
Soepen; Sauzen A23L 27\5 en A23L 27\5 hebben voorrang); Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 23/10
Soepconcentraten, bijv. poeders of koeken [16]
A23L 25/00
Voedsel dat in hoofdzaak bestaat uit het vlees of de zaden van noten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 25/10
Pindakaas [16]
A23L 27/00
Specerijen; Smaakstoffen of kruiden; Kunstmatige zoetstoffen; Tafelzout; Dieetzoutproducten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 27/10
Natuurlijke specerijen, smaakstoffen of kruiden; Extracten daarvan [16]
A23L 27/12
uit fruit, bijv. essences of etherische oliën [16]
A23L 27/14
Gedroogde specerijen [16]
A23L 27/16
Uien [16]
A23L 27/18
Mosterd [16]
A23L 27/20
Synthetische specerijen, smaakstoffen of kruiden [16]
A23L 27/21
met aminozuren [16]
A23L 27/22
met glutaminezuren [16]
A23L 27/23
met nucleotiden [16]
A23L 27/24
bereid door fermentatie [16]
A23L 27/26
Vleessmaakstoffen [16]
A23L 27/27
Rooksmaakstoffen [16]
A23L 27/28
Koffiesmaakstoffen of cacaosmaakstoffen [16]
A23L 27/29
Vruchtensmaakstoffen [16]
A23L 27/30
Kunstmatige zoetstoffen [16]
A23L 27/40
Tafelzout; Dieetzoutproducten [16]
A23L 27/50
Soyasaus [16]
A23L 27/60
Saladedressings; Mayonaise; Ketchup [16]
A23L 29/00
Voedsel of voedingsmiddelen met additieven (met additieven voor het modificeren van de voedingswaarden A23L 33\5; met in hoofdzaak onverteerbare additieven, bijv. dieetvezels A23L 33\5); Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 29/10
met emulgatoren [16]
A23L 29/20
met geleringsmiddelen of verdikkingsmiddelen (marmelade, jam, vruchtengelei of andere vergelijkbare vruchtensamenstellingen of groetesamenstellingen A23L 21\5) [16]
A23L 29/206
van plantaardige oorsprong [16]
A23L 29/212
Zetmeel; Gemodificeerd zetmeel; Zetmeelderivaten, bijv. esters of ethers (met zetmeelhydrolysaten, bijv. dextrine A23L 29\5) [16]
A23L 29/219
Chemisch gemodificeerde zetmeel; Reactieproducten of complexatieproducten van zetmeel met andere chemicaliën [16]
A23L 29/225
Andere zetmeelhoudende verdikkingsmiddelen dan geïsoleerd zetmeel of derivaten [16]
A23L 29/231
Pectine; Derivaten daarvan [16]
A23L 29/238
uit zaden, bijv. cassiabonengom (johannesboompitmeel) of guargom (guarpitmeel) [16]
A23L 29/244
uit knollen, wortels en dergelijke, bijv. glucomannaan [16]
A23L 29/25
Exudaten, bijv. arabische gom, acaciagom, karayagom of tragantgom [16]
A23L 29/256
uit zeewieren, bijv. alginaten, agar of carrageen [16]
A23L 29/262
Cellulose; Derivaten daarvan, bijv. ethers [16]
A23L 29/269
van microbiële oorsprong, bijv. xanthaan of dextraan [16]
A23L 29/275
van dierlijke oorsprong, bijv. chitine [16]
A23L 29/281
Proteïnen, bijv. gelatine of collageen [16]
A23L 29/288
Synthetische harsen, bijv. polyvinylpyrrolidon [16]
A23L 29/294
Anorganische additieven, bijv. siliciumdioxide [16]
A23L 31/00
Eetbare extracten of preparaten van schimmels; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 31/10
Gisten of derivaten daarvan [16]
A23L 31/15
Extracten [16]
A23L 33/00
Modificeren van de voedingswaarden van voedsel; Dieetproducten; Bereiding of behandeling daarvan [16]
A23L 33/10
gebruikmakend van additieven A23L 33\5 heeft voorrang) [16]
A23L 33/105
Plantenextracten, hun synthetische duplicaten of hun derivaten [16]
A23L 33/11
Plantensterolen of derivaten daarvan, bijv. fytosterolen [16]
A23L 33/115
Vetzuren of derivaten daarvan; Vetten of oliën [16]
A23L 33/12
Vetzuren of derivaten daarvan [16]
A23L 33/125
met koolhydraatsiropen; met suikers; met suikeralcoholen; met zetmeelhydrolysaten (onverteerbare substanties A23L 33\5) [16]
A23L 33/13
Nucleïnezuren of derivaten daarvan [16]
A23L 33/135
Bacteriën of derivaten daarvan, bijv. probiotica [16]
A23L 33/14
Gisten of derivaten daarvan [16]
A23L 33/145
Extracten [16]
A23L 33/15
Vitamines [16]
A23L 33/155
Vitamine A of vitamine D [16]
A23L 33/16
Anorganische zouten, mineralen of sporenelementen [16]
A23L 33/165
Complexen of chelaten [16]
A23L 33/17
Aminozuren, peptiden of proteïnen [16]
A23L 33/175
Aminozuren [16]
A23L 33/18
Peptiden; Proteïnehydrolysaten [16]
A23L 33/185
Plantaardige proteïnen [16]
A23L 33/19
Zuivelproteïnen [16]
A23L 33/195
Proteïnen uit micro-organismen [16]
A23L 33/20
Verminderen van de voedingswaarde; Dieetproducten met een verminderde voedingswaarde [16]
A23L 33/21
Toevoeging van in hoofdzaak onverteerbare substanties, bijv. dieetvezels (toevoeging van geleringsmiddelen of verdikkingsmiddelen A23L 29\5) [16]
A23L 33/22
Fijngehakte vezeldelen van planten, bijv. bagasse of pulp [16]
A23L 33/24
Cellulose of derivaten daarvan [16]
A23L 33/25
Synthetische polymeren, bijv. vinylpolymeren of acrylpolymeren [16]
A23L 33/26
Polyolpolyesters, bijv. sucrosepolyesters; Synthetische suikerpolyesters, bijv. polydextrose [16]
A23L 33/28
Substanties van dierlijke oorsprong, bijv. gelatine of collageen [16]
A23L 33/29
Minerale substanties, bijv. minerale oliën of klei [16]