(bier C12C)

Aantekening

In deze subklasse is het gewenst om de indexcodes van subklasse C12R toe te voegen. [6,8]

• C12G 1/00

  Bereiden van wijn of mousserende wijn

  • C12G 1/02

    Bereiden van most uit druiven; Behandelen of fermenteren van most

    • C12G 1/022

      Fermenteren; Microbiologisch of enzymatisch behandelen [6]

      • C12G 1/024

        in een horizontaal gemonteerd rond vat C12G 1\5 heeft voorrang) [6]

      • C12G 1/026

        in vaten met een beweegbare uitrusting voor het mengen van de inhoud [6]

      • C12G 1/028

        waarbij de druiven of de most thermisch worden behandeld [6]

      • C12G 1/032

        waarbij de most wordt gerecirculeerd voor pompage extraction [6]

      • C12G 1/036

        met een thuis-wijnfabricagevat [6]

    • C12G 1/04

      Sulfiteren van de most; Desulfiteren

  • C12G 1/06

    Bereiden van mousserende wijn, bijv. champagne; Impregneren van wijn met kooldioxide (methoden voor het verlagen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 3\5; methoden voor het verhogen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 6\5) [19]

    • C12G 1/067

      Continue processen [6]

    • C12G 1/073

      Fermenteren met geinactiveerde gist [6]

  • C12G 1/08

    Verwijderen van gist (“degorgeage”)

    • C12G 1/09

      Laten bewegen, centrifugeren of laten trillen van flessen [6]

  • C12G 1/10

    Ontzuring van wijn [6,19]

  • C12G 1/12

    Processen voor het voorkomen van wijnsteenneerslag [6]

  • C12G 1/14

    Bereiden van wijn of mousserende wijn met een laag alcoholgehalte (methoden voor het verlagen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 3\5) [6,19]

• C12G 3/00

  Bereiden van andere alcoholische dranken

  • C12G 3/005

    Vaste of pasteuze alcoholische drank vormende samenstellingen [19]

  • C12G 3/02

    door fermenteren [19]

    • C12G 3/021

      van de botanische familie Poaceae, bijv. tarwe, gierst, sorghum, gerst, rogge of maïs [19]

      • C12G 3/022

        van het botanische geslacht Oryza, bijv. rijst [19]

    • C12G 3/023

      van de botanische familie Solanaceae, bijv. aardappel [19]

    • C12G 3/024

      van ander fruit dan het botanische geslacht Vitis [19]

    • C12G 3/025

      Laag-alcoholische dranken (methoden voor het verlagen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 3\5) [19]

    • C12G 3/026

      met gezondheidsbevorderende ingrediënten, bijv. flavonoïden, flavonen, polyfenolen of polysacchariden, die worden toegevoegd vóór of tijdens de fermentatiefase; met smaakingrediënten die worden toegevoegd vóór of tijdens de fermentatiefase) [19]

  • C12G 3/04

    door mengen, bijv. voor het bereiden van likeuren [19]

    • C12G 3/05

      met gezondheidsbevorderende ingrediënten, bijv. flavonoïden, flavonen, polyfenolen of polysacchariden [19]

      • C12G 3/055

        geëxtraheerd uit planten [19]

    • C12G 3/06

      met smaakstoffen

      • C12G 3/07

        Op smaak brengen met houtextracten, bijv. gegenereerd door contact met hout; Houtvoorbehandelen daarvoor [6,19]

  • C12G 3/08

    door methoden voor het veranderen van de samenstelling van gefermenteerde oplossingen of alcoholische dranken die niet vallen onder de groepen C12G 3\5 tot C12G 3\5 (methoden voor het verlagen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 3\5; methoden voor het verhogen van het alcoholgehalte na fermentatie C12H 6\5) [19]

• C12G 3/10

  (verplaatst naar C12H 6\5) [19]

• C12G 3/12

  (verplaatst naar C12H 6\5) [19]

• C12G 3/14

  (verplaatst naar C12H 6\5) [19]